Mojova : meininkki !



Vihreää ja punaista mojoa



Olimme toista kertaa Puerto de la Cruzissa (ja kolmatta kertaa Teneriffalla) ja tällä kertaa majailimme vanhassa kaupungissa lähellä Placa de Charcoa. Edellisellä kerralla kaksi vuotta sitten La Pazin kaupunginosassa ja homma meni melkoiseksi kiipeilyksi. Korkeuserot ovat todella suuret ja se saattaa tulla yllätyksenä, mikäli esim.on polviongelmia tai vaan yksinkertaisesti huono kunto.

Syöminen ja juominen ravintolassa oli edullista sekä elintarvikkeiden hinnat kaupassa halvat. Alvi on 5 %.
Teimme itse aamiaista ja tarvikkeet ostettiin lähimarketista.
500g siivutettua kinkkua maksoi 2,5 euroa, siinä hyvä vertailukohde.
 En yhtään ihmettele että ihmiset muuttavat kanarialle viettämään eläkepäiviään.

Paikalliset mojot, ryppyperunat, lihat, kalat, kaniini ja merenelävät: herkkuja parhaasta päästä !

Yhdessä ravintolassa saatiin huonoa palvelua. Sieltä näytti muutenkin ihmisiä lähtevän kiukuspäissään ulos
- Adios ! ja maksavilla asiakkailla näytti olevan epäselvyyksiä laskuissaan. Paikassa oli liian vähän henkilökuntaa ja palvelu oli hidasta.

Loma oli onnistunut ja täytyy sanoa että paikalliseen rytmiin tapaksineen ja siestoineen sekä myöhäisen ilallisen nauttimiseen tottuu liiankin nopeasti.





La  Casona Placa del Charcolla



Kanarialaista kattausta





Pocadillo (jamon) aamupäivällä ja tapaksia iltapäivällä













Tapaksia : Chorizoa ja paikallista vuohenjuustoa



Carry me home to see my kin. Mitä sen kin oikke tarkotta?

Ravintolasuositus La Herreria,  Calle Cologan 7

MOJO-kastike (punainen)

1 punainen paprika
1 mieto vihreä chili
1 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä
1 sitruunan mehu
1 dl lehtipersiljaa
1 dl tuoretta basilikaa
0,5 dl korianteria
1 nippu ruohosipulia tai muutama kevätsipulin varsi
2 valkosipulinkynttä
suolaa
mustapippuria

Pilko ainekset ja hienonna esim tehosekoittimessa.
Parasta seuraavana päivänä

Resepti on peräisin MOJOsta ( V. Nurmi, A. Vahtera ja I. Rantala)

http://www.ruokala.net/keittokirjat/mojoa-mollissa

Pitihän tällanen Mojokirja ostaa, kun eteen sattu.



AEVSÄT-blogi täytti muuten just 1 v !!!
Ihan käsittämätöntä miten paljon ihmisiä on käynyt sivuilla, jotka piti alunperin vain tehdä omaksi ja muutaman tutun iloksi :)