 |
| Lisukkeena haudutettua punakaalia ja tsatsikia |
Tein sitte itte makkaraa. Chorizoa.
Sain ex. työkaveriltani Teijalta lainaksi "makkarantekokoneen" ja liudan hienoja reseptejä.
Kiitokset !!!
JA kirjan Nakit ja Muusi (Haapio, Vahtera ja Nurmi) hieno kirja, jonka ehdottomasti haluan itselleni.
http://www.info.fi/tiedot.aspx?Tieto=1518959
Siinä oli todella hienosti yhdistetty makkaran historiaa ja nykypäivää sekä reseptejä mm. punajuurimakkaraa, kukkakaalimakkaraa sekä vanhaa lounais-suomalaista makkaraperinettä reseptien muodossa. Oi joi!
Tähä aiheeseen palataan vielä.
Hieno juttu, että kokeilit! On muuten tosi voittajaolo, kun on saanut omin kätösin valmistumaan makkaraa. Kerra vuonna 2006 olen makkaroita syntymäpäiväylläriksi tehnyt :) Onnittelut hyvästä suorituksesta :) Näyttävät herkullisilta!
VastaaPoistaHienolta näyttää, mahtava homma! Tuli ihan vesi kielelle, pitänee laittaa harkintaan!
VastaaPoistaNo niin, siitä sitten lisää tekemään! Kiva, kun olet kirjasta myös innostunut. Rusinamakkara olis sellainen juttu, mikä pitäisi kokeilla. Kauppahallista sitä tulee silloin tällöin ostettua ja se on meillä erityisesti lasten herkkua!
VastaaPoistaT.Teija